Descrizione
Il tour gastronomico a Cracovia con pierogi e shot si fa a piedi tra il Wawel, la Città Vecchia e il quartiere ebraico, con una guida locale che accompagna ogni assaggio con una leggenda o una curiosità. Non è un pub crawl: l'idea è mescolare cibo, bevande e storia in giusta misura, per assaggiare un po' di tutto.
In più di sei degustazioni passano sul tavolo piatti tradizionali e street food:
- pierogi, zapiekanka e bigos
- aringa marinata (śledź) e cetriolo fermentato (ogórek kiszony)
- smalec, la crema di lardo all'aglio, con pane fresco
Per le bevande ci sono un liquore alle amarene con pezzetti di frutta vera e due o tre shot polacchi artigianali, serviti in locali diversi lungo il percorso. Tra una sosta e l'altra, la guida parla di luoghi come il Castello di Wawel, la Città Vecchia e il Quartiere Ebraico, e dà consigli del posto.
La durata va da due ore e mezza a tre. Il tour si svolge in inglese ed non è adatto ai minori di 18 anni; chi si presenta in stato di forte ebbrezza o si comporta in modo inappropriato può essere escluso. È una passeggiata pensata anche per conoscere altri viaggiatori, con il cibo come scusa.