Descrizione
La lezione di cucina di pierogi a Cracovia di circa tre ore si svolge nella cucina di casa di Marta, a Salwator, uno dei quartieri storici della città. Ad accoglierti c'è una bevanda calda, tè o caffè, poi si indossano i grembiuli e si entra nella cucina polacca, con un racconto sulla sua storia e su quello che rappresentano i pierogi.
Il lavoro è pratico: si lavorano insieme pasta e farcia, ognuno ha il proprio tagliere e Marta aiuta a ogni passaggio, svelando i trucchi per un buon sapore. I pierogi vengono poi cotti e mangiati tutti insieme, in quantità tale da non restare a stomaco vuoto.
- tè o caffè di benvenuto e grembiuli
- pasta e farcia fatte da zero
- pierogi cotti e assaggiati insieme
- dolce al formaggio fatto in casa, con caramello salato
Per chiudere arriva la cheesecake, accompagnata da caffè o tè appena fatti. Il luogo si raggiunge in taxi o in tram da Rynek Główny, prendendo un tram diretto a Salwator, oppure in Uber. Prima o dopo si può salire al vicino tumulo di Kościuszko, con vista sulla città. La lezione si tiene in inglese in una casa privata.