Descripción
La clase de cocina de pierogi en Cracovia tiene lugar en un restaurante de la ciudad, a poca distancia del centro, y durante dos horas aprendes a preparar este plato polaco paso a paso, de la masa al plato servido. Los instructores van explicando la historia y la cultura culinaria de Polonia mientras trabajas, y comparten trucos y recetas de familia.
Empiezas amasando desde cero. Luego preparas dos rellenos, uno salado y otro dulce, los rellenas y los cueces hasta que estén en su punto. Al final te sientas a probar lo que has hecho, con cerveza de la zona o con vino.
- todos los materiales y utensilios
- dos rellenos distintos para elaborar
- consejos y recetas para repetirlo en casa
No hace falta saber cocinar: la clase está pensada para cualquiera, tanto si ya cocinas con soltura como si nunca has tocado una masa. El grupo es reducido, con atención personalizada, y la actividad se desarrolla en inglés.